札幌から30分位のメイプルキャンプ場に行ってきました
天気は晴れ
サイトに車が乗り入れできる良いサイト
土日は激混みだけどね
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タープはいつものタープ
サイズ350x300
1人だと十分
頑張れば3人くらいでも使える
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テントはソロ用エリクサー2
中が広いのでお気に入り
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まず昼飯
昼飯はズッキーニとベーコンの炒め物
HSMで作るよ
まずズッキーニを輪切りにしてHSMに並べていきます
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ホットサンドメーカーも色々あるけど
テフロン加工してあればどこも一緒のような気がする
鉄とか材質にこだわっているHSMもあるけどね
ズッキーニにはオリーブオイルと魔法のだし塩を振り掛けます
塩コショウでもいいしほりにしやマキシマム等々好きなのを使って下さい
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そしてもう一人の主役ベーコン
キャンプではハーフベーコンが使いやすい
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ハーフベーコンをさらに半分にして
ズッキーニの上に並べていきますよ
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ベーコンにも魔法のだし塩を振り掛けます
ベーコンは少し塩味があるので余りかけ過ぎない
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これをホットサンドメーカーで両面焼いていきます
時々ひっくり返しては開けてみて焦げ目がついていたら完成
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こんな感じ
ちょっとずれてるけど気にしない
夏野菜ももう終わりだなぁ
味はもちろんグッド
ズッキーニのみずみずしさがベーコンと相性抜群
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昼間からお酒なんかを飲んじゃったりして平和な時間が流れていきます
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ソロキャンは時間がゆっくり流れるのでイイですよね
ちびちび飲みながらちびちびつまむ
スマホを片手にしてしまうとあっという間に時間が過ぎるので気を付けよう
でもついつい現代人のサガでスマホ触っちゃうよね
そんなこんなで晩飯時間
まぁ飲み続けてるとだらだらっと晩飯にしちゃうんですけどね
晩飯はもやしと豚肉の蒸し焼き
まずもやしを1/3袋くらいメスティンに入れます
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豚肉は何でも大丈夫
ちょっとくらい厚くても火は通る
お好みで細切れや薄切りなんかも使って下さい
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写真撮るの忘れた(汗
まぁいいや
もやしの上に豚肉を乗せ軽く塩コショウをします
今回は厚い肉を使ったので3枚
そして火にかけてもやしの水分で豚肉を蒸し焼きにします
蒸し焼きだから蓋を開けちゃダメなんてことは無く火が通ってるかたまに開けてみて下さいね
そして完成したのがコチラ
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これはポン酢につけてもいいし醤油だけでも美味しい
コショウを多めにするとまたいいのですよ
晩飯のつまみはまだ続く
なんと贅沢に刺身
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生の本マグロがこの値段というのは余り無いので思わず買ってしまった
それとエンガワね
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豪快に醤油をかけて頂きます
マグロ美味かった~
キャンプで刺身は初日しかできないからね
次の日の朝
朝から雨
カップ麺にして良かった
雨の日はなんか料理する気が無くなっちゃうよね
料理だけじゃなくて撤収もしたくないしずーっとテントで寝ていたいよね
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最後は雨にあたってしまったけど
一泊二日のソロキャンは楽しかったです
気候の良いうちに二泊三日でも行きたいなぁ
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