水無しと言っても水は使いますよ
パスタを茹でた後に水を捨てなくてもいい水の量ギリギリパスタってこと
パスタって簡単に作れるしキャンプ飯としては便利なんだけど茹でた後に茹で汁を捨てに行くのが面倒くさい
ワタクシは山登りはしないけど山登る人は茹で汁を捨てる場所が無くて美味しくないけどスープにして飲んだりしていると聞くのでギリギリパスタを作ってみた
用意するのは8A GARAGEのスリップメスティンとその仲間セット
もちろんパスタとソースも
今日のパスタは1.6mmの5分タイプ
100均の固形燃料をポケットストーブにセットしてパスタを半分に折ってメスティンに入れますよ
そこに取り敢えず水100ccを入れ火を着ける
水から茹でますよ
これをかき混ぜながら茹でていくよ
水分が無くなったんだけど全然パスタが茹で上がっていないので水100ccを追加投入
これは様子を見て50ccずつ入れるのもいいかも
今回は合計200ccで丁度良かった
なんかいい感じ
このまま水分が無くなるまでかき混ぜながら茹でていく
かき混ぜないとパスタ同士がくっついてしまうので
途中何度か味見してアルデンテに茹で上がったらソースの投入
このソースの水分でもう少しパスタを茹でていく
粉系のパスタソースの場合水をちょっと入れてもう少し茹でてもいいかも
ソースの水分が少し飛んだら味見してバッチリだったら火から下ろす
固形燃料が半分くらい残っている
っていうことはガスだと燃料の節約にもなるみたいだね
そして実食！
おーパスタになってるよ
水無しパスタ完成
食べ終わった後はメスティンを洗う
いやいやこのスリップメスティンならウェットティッシュで拭くだけで綺麗になるはず
フォークではソースがすくえないのでスプーンで出来るだけ綺麗に
シリコンのスプーンなんてあるといいねぇ
汚れたメスティンをウェットティッシュで拭きますよ
ウェットティッシュ2枚で綺麗になった
仕上げに普通のティッシュで乾拭き
パスタの匂いが残っているかなと思ったんだけど微妙に感じるくらいで全然平気なレベル
水無しパスタ大成功
これもスリップメスティンあっての料理だね
水を捨てないパスタって水の節約、燃料の節約、炊飯に比べて時間の節約と色々いいことずくめですな
そしてこの水無しパスタは普通のメスティンで作ると多分パスタがメスティンにくっついて焦げたりすると思うのでコーティングされたメスティンでやるのがいいのかなぁ
水の量は200ccだったけどそんなに神経質ならなくてもいいかも
ちょっと茹ですぎならソースで煮込む時間で調整できるし硬すぎなら水を少し追加してあげればいいだけだからね
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